Rondleiding bij Us Heit
Click to zoom in/out

BOLSWARD (NL) - In het pittoreske stadje Bolsward, één van de Friese Elfsteden, staat een bijzonder brouwhuis: De Friese Bierbrouwerij. Hier, in de kleinste brouwerij van Nederland, worden acht verschillende soorten Us Heit speciaalbier op traditionele, ambachtelijk wijze gebrouwen.

Natuurzuiver bier met een Fries karakter

Voor het brouwen van Us Heit-speciaalbieren wordt uitsluitend gebruik gemaakt van natuurlijke ingrediënten: geselecteerde granen als gerst en tarwe, hop voor een kruidig aroma, zuiver water en biergist. De gekozen brouwmethode resulteert in karaktervol bier met een stoer uiterlijk, een aangename natuurlijke geur en een krachtige, onderscheidende smaak. Wie Us Heit bier drinkt, proeft Friesland.

Bezoek en proef Us Heit

U kunt De Friese Bierbrouwerij met biermuseum drie dagen van de week bezoeken. De kosten bedragen € 6,50 p.p., inclusief een consumptie in het proeflokaal. Bovendien krijgt u tijdens de rondleiding uitgebreide tekst en uitleg over de ontstaansgeschiedenis van het bier en het brouwproces, vroeger en nu. De brouwers van Us Heit heten u alvast van harte welkom!

Openingstijden proeflokaal
Donderdag, vrijdag: 15.00 tot 18.00 u.
Rondleiding om 16.00 uur.
Zaterdag: 10.00 tot 18.00 uur. Rondleiding elk uur.
Groepen s.v.p. reserveren
Voor groepen is – op afspraak – ook bezoek buiten de reguliere openingstijden mogelijk.

Frysk Hynder Whisky

Frysk Hynder Whisky
Click to zoom in/out

 

Naast het brouwen van speciaalbieren wordt in het Bolswardse familiebedrijf van Aart en Marianne van der Linde whisky gestookt. Uit geselecteerde mout, natuurzuiver water en voor whiskybereiding gekweekte gistcultuur wordt ‘whiskybier’ gebrouwen waaruit in een destilleerketel whisky gestookt wordt.

De geproduceerde whisky ondergaat een jarenlange kwaliteitverbeterende lagering in voor dit doel uitgezochte, reeds meermalen gebruikte eikenhouten sherry-, cognac- en wijnvaten. De in de “Us Heit Distillery” gestookte whisky is een oprechte, bjusterbaarlike Bolswardse single malt whisky die met de ondertitel Frysk Hynder, golden spirit of Frisia verwijst naar het adellijke Friese paard met overeenkomstige uitzonderlijke eigenschappen.

Whiskyproeverij
Ontvangst groep in proeflokaal met een consumptie p.p. Rondleiding in bierbrouwerij en whiskystokerij.
Uitgebreide informatie over whiskystoken. Proeven van 4 soorten whisky.
Duur: ca. 1,5 uur.
Prijs: € 19,50 p.p.
Actuele informatie en boekingen: tel. 0515-57 74 49
of www.usheitdistillery.nl